长安非遗食品研究所会客厅在西安博物院长安古乐演出地揭牌
月牙多(北京)食品安全技术研究院于2021年11月25日成立长安非遗食品研究所,最近在西安博物院“长安古乐丝路非遗文旅音乐会”演出地揭牌。
长安非遗食品研究所由“丝绸之路”世界文化遗产长安古乐代表性传承人、陕西古代音乐文化研究院院长李铠兼任所长,(国酒控股)西安月牙多健康产业科技有限公司董事长王利强兼任常务副所长,旨在通过指导和监督,保护和传承“丝绸之路”非物质文化遗产,研发系列非遗食品,编著出版《中华非遗食品大全》,即将推出首批的非遗食品包括“贵妃糕”和“玄宗御酒”等。